Saol Coraintín Cuid 2: Conas Appetizer Rae Báis a Dhéanamh

Ní féidir liom iad a chaitheamh mar an duine seo. Is mian liom go bhféadfainn. Tá a fhios agam mo theorainneacha.

Mar sin roinn mo chara Mandy mo chéad bhlag a scríobhadh inné ar a meáin shóisialta. Dúirt duine dá cairde go raibh an coraintín ag teacht chuici, agus go raibh sí ag caitheamh cuid den am ag féachaint ar an teilifís réaltachta mar gheall ar, “… níl ann ach siamsaíocht gan inchinn domsa.”

Déanaim an rud céanna, ach le Candy Crush. Mar sin féin, fuair mé mothú beagáinín freisin mar chaillim mo shaol deiridh ar an Leibhéal Crua Nightmarishly is déanaí ... ní mar gheall go bhfuil sé críochnaithe, ach toisc go mbraitheann mé nach bhfuil an oiread sin ama caite agam, ach gur chuir mé amú é .

Níl mé ag rá nach bhfuil siamsaíocht mheabhrach tábhachtach, ach is dóigh liom go bhfuil sé éasca a bheith i gaiste gan aon rud a dhéanamh trí rud a dhéanamh atá chun gach críche ... neamhúsáideach.

Mar sin leis sin ... agus táim ag díriú go sonrach ar dhaoine atá neirbhíseach sa chistin ... Táim chun oideas a roinnt leat. Tógann sé tamall beag d’aon ghnó, ach tá sé sár-éasca freisin agus is féidir é a dhéanamh i gcéimeanna. Is féidir leat é a fhuip le chéile i gceann tríocha nóiméad, nó is féidir leat gloine vino a phlé agus comhrá a dhéanamh agus dhá uair an chloig nó níos mó a thógáil leis. Is féidir leat é a dhéanamh ar feadh dhá, nó ar feadh deichniúr (an teorainn COVID), gan aon chéimeanna breise.

Agus geallaim go mbeidh sé ar cheann de na rudaí is blasta a d’ith tú riamh. Díreach seachtain ó shin, d’iarr mo chara Amy an t-oideas. Thug Pauline, duine de na daoine is fearr liom riamh, “appetizer as a chéile bás” air.

Is bastardú é oideas mo chara Chef Matty Birkenmeier, a dhéanann sé le gliomach agus arán níos mó. Úsáidim ribí róibéis, agus tugaim Greamanna Bruschetta Séacla orthu.

Seo an méid a bheidh ag teastáil uait: 1. 1 builín de thaos géar ardchaighdeáin (Cé go bhfuil tú gruama, ní féidir Wonder é a ghearradh). Bíodh an siopa grósaera nó an Panera slisnithe duit mura bhfuil sé réamh-slisnithe. 2. 1 seallóg mhór nó 2 shíotán beag. 3. 20 Trátaí silíní Cherub (an coimeádán buí sa chuid táirgí). 4. 1 phacáiste beag de bhasil úr, le fáil sa chuid táirgí. 5. Glaze balsamach (le fáil i mbuidéil in aisle na bhfínéagar). 6. 1.5 punt de shrimp mheánmhéide, bíodh sé amh nó cócaráilte, leáite. 7. Ola olóige. 8. Salann (b'fhearr kosher) agus piobar. 9. Cáis parmesan grátáilte (b'fhearr ón gcuid cáise, gan a phróiseáil).

Céim 1: Glac gloine lámhaigh mór (thart ar thrastomhas dhá orlach) agus déan dioscaí ar gach slice aráin. Ní gá gur ciorcail foirfe iad, mar sin ba chóir go mbeifeá in ann trí dhiosca ar a laghad a fháil ó gach slisne. Cuir foirceann oscailte an ghloine ar bharr an slice aráin, agus cas agus tú ag brú an ghloine síos chun iad a shnoí.

Céim 2: Nuair a bheidh do bhabhtaí aráin gearrtha agat, teas thart ar leath orlach d’ola olóige i bpanna go teas meánach. Nuair a bheidh tú réamh-théiteáilte, cuir babhtaí san ola agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh, agus iad ag sileadh le cluais nó le spúnóg mura bhfuil cluaisíní agat. Ba chóir go mbeadh an dath atá á lorg agat éadrom oráiste-donn. Nuair a bheidh sé críochnaithe, cuir sraith amháin de bhileog fianán atá brataithe i scragall alúmanaim, agus naipcíní ar a mbarr chun an iomarca ola a ionsú.

NÓTA: nuair a bheidh do chéad chinn déanta, déan do phaiste a athlánú le thart ar leath orlach d’ola, de réir mar a bheidh an t-arán chun é a shailleadh. Coinnigh ort á dhéanamh seo go dtí go mbeidh tú ar fad as arán.

Céim 3: Anois go bhfuil do chuid aráin fuaraithe, tá sé in am do shrimp a dhéanamh. Is féidir leat iad a ullmhú ar roinnt bealaí. Má tá siad bruite cheana féin, ní gá iad a théamh. Ag brath ar do rogha, is féidir leat é seo a dhéanamh i bpanna ag úsáid im leáite agus ola olóige (úsáidim an dá rud le chéile i gcónaí), nó beoir a úsáid. Oibríonn Budweiser go han-mhaith chuige seo. Is féidir leat uisce a úsáid freisin, ach ní bheidh an blas chomh láidir.

Maidir le ribí róibéis atá bruite cheana féin… ar mheán teasa, déan iad a chócaráil idir 60 agus 90 soicind ar gach taobh, ag sprinkling salann kosher orthu agus tú ag cócaireacht. Fág na heireabaill ar aghaidh agus tú ag cócaireacht, ach bain iad roimh chéim an tionóil thíos.

Maidir le hamh, déan teocht an uileáin a ardú go meánach-ard. Cócaráil do shrimp scafa agus deveined ar feadh thart ar 2.5 nóiméad ar gach taobh go dtí go bhfuil siad bándearg agus cócaráilte tríd. Sprinkle le salann agus tú ag cócaireacht. Nuair a bhíonn siad bruite, spúnóg iad i mbabhla agus cuir i leataobh iad.

Céim 4: Anois tá sé in am do na barráin. Dísle go mín na seallóidí (na trátaí), na trátaí silíní agus an basil. Ansin déan iad a mheascadh go maith i mbabhla le spúnóg bhoird d’ola olóige, salann agus piobar chun blas a chur orthu, agus dhá spúnóg bhoird de cháis parmesan úr-ghrátáilte.

Céim 5: Tionól: déan seo go léir ar an mbileog fianán le d’arán. Glac diosca tósta, agus cuir thart ar spúnóg tae den mheascán trátaí / sóide / basil ar an diosca, agus déan réidh é chun an t-arán a chlúdach. Ansin, cuir ribí róibéis ar a bharr. Nuair a bheidh sé seo déanta, sprinkle go héadrom níos mó parmesan ar a bharr. Le críochnú, tóg an buidéal glaze balsamach, agus doirt thar barr na ribí róibéis go léir.

Níl aon aidhm agam pictiúr de seo a roinnt, mar níl mé ag iarraidh go gcaithfidh tú comparáid a dhéanamh agus smaoineamh go dteipeann ar Pinterest de chineál éigin mura bhfuil sé cruinn. Mar sin féin, má shocraíonn tú triail a bhaint as seo, ba bhreá liom dáiríre do chuid oibre críochnaithe a fheiceáil.

Agus ba bhreá liom cloisteáil faoi na comhráite a bhíonn agat go léir agus tú á dhéanamh. Bhí cuid de na cainteanna is fearr a bhí agam riamh agus Steph ag cócaireacht go leisciúil.

Tá súil agam go mbainfidh tú taitneamh as, agus níos luaithe. Fan slán, fan sa bhaile, agus fan go mbeidh tú cothaithe.

********************* Fan le haghaidh tuilleadh blaganna gan mhoill, agus má tá aon iarratas ag duine ar bith ar bhlaganna nó oidis, cuir in iúl dom!